
Empanadas de horno
$5.900Tres empanadas de masa dorada al horno, con pebre de la casa.
Favorito de la casa
Carta
Cocina a las brasas en el corazón de Concepción
Carta de demostración de Bío Digital: platos, precios y dirección son de ejemplo; las fotos son de prueba.
Empanadas de horno$5.900
Lomo a la parrilla con papas y arroz$13.900
Carne asada al horno con puré$12.900
Para abrir la mesa

Tres empanadas de masa dorada al horno, con pebre de la casa.
Favorito de la casa
Queso provolone fundido con orégano y tomate, con pan tostado.
Vegetariano
Seis ostiones gratinados con queso parmesano y un toque de vino blanco.
Seis sopaipillas recién fritas, con pebre de cilantro.
Vegano
Frescas, de la temporada

Burrata con frutillas, cítricos, brotes y reducción de balsámico.
VegetarianoNuevo
Lechuga costina, pollo a la plancha, crutones y parmesano.
Tomate, cebolla en pluma y cilantro, aliñada con limón y aceite de oliva.
VeganoSin gluten
Del fogón a tu mesa

Lomo a las brasas con papas doradas, arroz graneado, papas fritas y pimentón asado.
Favorito de la casa

Láminas de carne asada con salsa, puré, papas al horno y verduras de la temporada.
Favorito de la casa
Pollo, cerdo y verduras a las brasas, con arroz graneado.
Filete de salmón con puré rústico y ensalada de temporada.
Sin gluten
Pino de carne, pollo y choclo cremoso gratinado en greda.
Arroz arborio cremoso con champiñones, ajo y parmesano.
Vegetariano
El final dulce
Receta de la casa, con caramelo y canela.
Vegetariano
Brownie de chocolate amargo con helado de crema y salsa de manjar.
Vegetariano
Panqueques rellenos de manjar y nueces, con crema chantilly.
Vegetariano
El clásico chileno, bien frío.
Vegano
Agotado hoy
Para acompañar
Jarro de 500 ml, endulzada a gusto.
Vegano
Frutilla, mango o piña, según disponibilidad.
Vegano
Pinta de 400 ml, tipo ale. Pregunta por las del día.
Tinto, blanco o rosado, de valle chileno.
Kiwi fresco, licor de manzana verde y hielo frappé.
Espresso, americano o cortado, de tostado local.
Té negro, verde o hierbas de la casa.
Vegano
No encontramos eso en la carta. Prueba con otra palabra.